El toque picante que le faltaba a Cali se lo pusieron esta vez las 11 gestoras de los comedores comunitarios de la ciudad que participaron en el Concurso El mejor ají de Cali, en el que se encargaron de presentar sus mejores recetas de ají con los sabores de la región. El chontaduro, el mango biche, el jengibre y el ajonjolí fueron algunos de los ingredientes que utilizaron los participantes para conquistar con su toque secreto a los jurados y a los amantes de este producto hortícola.
La competencia se puso picante y aunque inicialmente se planeaba galardonar tan solo 2 participantes, la sazón y el talento de estos cocineros lograron que los jurados cambiaran de opinión y seleccionaran 3 ganadores, quienes tendrán asesoría especializada por parte de expertos en temas gastronómicos y acompañamiento a sus procesos empresariales.
Editor Noti5
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