El cholado, es una fusión mágica de colores y sabores y es uno de los productos típicos de Cali, especialmente si el asunto es de calor y sed. Hielo raspado, melado rojo o amarillo, varios tipos de frutas que van desde las dulces hasta las más cítricas, barquillos de galleta, limón, mermelada y leche condensada, son los ingredientes que lleva este dulce típico.
Está tradición se ha fortalecido, al punto de que hoy cualquier visitante nacional o extranjero, encontrará el cholado incluido entre el olimpo de productos que hay que probar cuando se llega a la capital del Valle del Cauca. Es por esto que para resaltar este producto típico de la ciudad se realizara ‘El festival del cholado’ este sábado 10 y domingo 11 de septiembre.
La primera versión del Festival estará presente en cuatro puntos de la ciudad como las cachas Panamericanas, el Cam, el Parque de El Ingenio y Villacolombia. Además el valor de cada cholado será de $10.000.
El Festival premiará los tres mejores cholados de la ciudad y, de esta forma, seguirá exaltando la historia del postre más emblemático de Cali. El objetivo de los organizadores, es lograr que este encuentro se realice periódicamente en la capital vallecaucana y se consolide como otro importante atractivo turístico.
Editor Noti5
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